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루마니아식 가지 미트볼은 맛있고 독창적인 곁들임 요리로, 전채나 반찬으로 내기에 좋습니다. 루마니아 전통 요리인 이 레시피는 가지에 달걀, 파슬리, 우유에 적신 빵, 잣, 술타나 건포도 등을 섞어 독특하고 irresistible한 맛을 냅니다. 양파, 파슬리, 바질, 올리브유, 소금, 후추로 만든 신선한 토마토 소스가 요리를 완벽하게 마무리합니다. 맛있고 담백한 루마니아식 가지 미트볼은 전통적인 고기 미트볼을 대신할 훌륭한 요리입니다.








가지를 씻어 불에 굽고 껍질을 벗기세요
잘 익은 과육을 접시에 담고 포크로 으깨세요
으깬 가지를 큰 그릇에 담고 꼭 짠 빵, 푼 달걀, 잣, 건포도, 밀가루 일부, 파슬리, 가루 오레가노와 약간의 기름을 넣으세요
반죽으로 미트볼을 만들고 남은 밀가루를 묻힌 뒤 기름에 튀기세요
미리 향신료를 넣은 토마토 소스를 준비해 두세요
가지 미트볼을 냄비에 담고 소스를 부은 다음 중간 불에서 몇 분간 익히세요
냄비
프라이팬
칼
블렌더
가지 미트볼은 냉장고에서 2~3일 동안 보관할 수 있습니다.
루마니아식 가지 미트볼은 독특한 맛과 부드러운 식감으로 특히 사랑받는 루마니아 전통 요리입니다.
Romania









| 에너지 (kcal) | 76.87 |
| 탄수화물 (g) | 5.11 |
| 당류 (g) | 4.32 |
| 지방 (g) | 4.77 |
| 포화지방 (g) | 0.66 |
| 단백질 (g) | 2.48 |
| 식이섬유 (g) | 2.63 |
| 소금 (g) | 0.04 |