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세아다스는 사르데냐의 전통 디저트로, 달콤한 리코타 치즈가 들어간 반죽을 만들고 튀겨서 완성합니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭한 것이 특징이며, 위에 꿀을 뿌려 따뜻하게 서빙합니다. 식사를 마무리하거나 달콤한 간식으로 즐기기에 완벽합니다.
펼친 반죽을 준비해 지름 10cm의 원형을 만든다
가운데에 치즈를 넣고 다른 반죽 원으로 덮은 뒤 가장자리를 잘 눌러 봉한다
세아다스를 기름에 잠기도록 튀겨 황금빛이 될 때까지 익힌다



위에 꿀을 뿌려 내거나 흰설탕을 뿌린다
Italia, Sardegna


