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스펠트와 채소 수프는 스펠트의 소박한 맛과 채소의 신선함을 결합한 건강하고 영양가 높은 음식입니다. 이탈리아 요리의 전형적인 수프로 추운 날에 잘 어울립니다. 섬유질이 풍부한 고대 곡물인 스펠트가 기분 좋게 걸쭉한 질감과 은은한 견과류 맛을 냅니다. 당근, 양파, 셀러리, 리크 같은 신선한 채소가 색과 풍미를 더합니다. 파슬리와 월계수 잎으로 맛을 낸 맛있고 건강한 채식 요리입니다.






스펠트를 잘 씻습니다. 알갱이에 묻은 가루를 모두 제거해야 하며, 그렇지 않으면 끓일 때 물 표면에 막이 생겨 우유를 끓일 때와 비슷한 현상이 일어납니다.
스펠트를 최소 6시간 불린 뒤 30분간 익힙니다.
조리 시간은 스펠트의 신선도에 따라 달라집니다. 사용한 스펠트는 20분이면 충분했습니다.
손질해 잘게 썬 채소와 월계수 잎을 넣습니다.
끝까지 익힌 다음 낼 때 다진 파슬리, 타마리 두 숟가락 정도와 기름을 넣어 수프를 풍성하게 합니다.
이 수프의 비결은 월계수 잎입니다. 잊지 마세요!
냄비
칼
도마
프라이팬
밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일간 보관합니다.
채식 요리
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 44.46 |
| 탄수화물 (g) | 8.35 |
| 당류 (g) | 5.64 |
| 지방 (g) | 0.13 |
| 포화지방 (g) | 0.02 |
| 단백질 (g) | 1.8 |
| 식이섬유 (g) | 2.37 |
| 소금 (g) | 0.03 |