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버섯을 손질하고 소량의 물과 소금으로 찐다
물기를 빼고 곱게 다진 뒤 그릇에 담는다
달걀, 다진 마늘, 다진 파슬리 한 줌, 페코리노 치즈 2큰술, 빵가루 2큰술, 소금과 후추를 넣는다
모든 재료를 섞고 반죽이 묽으면 필요에 따라 빵가루를 더 넣는다
둥근 미트볼 20~25개를 만든다
매우 뜨거운 기름에 튀겨 노릇하게 익힌 뒤 키친타월에 올려 기름을 뺀다
따뜻한 접시에 담아 즉시 낸다
대야
숟가락
팬
오븐
시칠리아식 버섯 미트볼은 냉장고에 최대 3일간 보관한다.
시칠리아식 버섯 미트볼은 고기나 생선과 함께 내기에 좋은 맛있고 가벼운 곁들임 요리입니다.
Italia, Sicilia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 84.82 |
| 탄수화물 (g) | 4.84 |
| 당류 (g) | 1.99 |
| 지방 (g) | 3.31 |
| 포화지방 (g) | 1.15 |
| 단백질 (g) | 6.91 |
| 식이섬유 (g) | 4.48 |
| 소금 (g) | 0.28 |