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시금치를 깨끗이 다듬고 잘 씻는다.
물을 넣지 않은 냄비에 시금치를 넣고 약한 불에서 10분간 익힌다.
물기를 빼고 잘 짠 뒤 곱게 다진다.
양파를 다듬어 다진다.
냄비에 버터를 녹이고 다진 양파와 파슬리를 넣어 중간 불에서 5분간 볶는다.
불에서 내리고 푼 달걀과 파르미지아노를 넣는다.
모든 재료를 섞고 완전히 식힌다.
밀가루를 봉우리 모양으로 만들고 달걀과 소금, 반죽에 필요한 만큼의 미지근한 물을 넣어 균일한 반죽을 만든다.
반죽을 두 부분으로 나누고 밀가루를 뿌린 밀대로 밀어 아주 얇은 원형 시트 두 장을 만든다.
타르트 틀에 기름을 바르고 반죽 한 장을 깐다. 반죽은 가장자리보다 약 1cm 올라오도록 한다.
시금치 혼합물을 붓고 평평하게 편다. 두 번째 반죽 시트로 덮고 첫 번째 시트와 붙인다.
포크로 반죽에 구멍을 내고 뜨거운 오븐에서 40분간 표면이 노릇해질 때까지 굽는다.
타르트 틀
팬
볼
칼
시금치 파스쿠알리나 타르트는 냉장고에 최대 3일간 보관한다.
시금치 파스쿠알리나 타르트는 리구리아 요리의 전통 요리이다.
Italia, Liguria

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 115.43 |
| 탄수화물 (g) | 11.4 |
| 당류 (g) | 1.01 |
| 지방 (g) | 5.07 |
| 포화지방 (g) | 2.45 |
| 단백질 (g) | 5.97 |
| 식이섬유 (g) | 1.56 |
| 소금 (g) | 0.16 |