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속을 채운 오븐 바리는 특별한 날에 잘 어울리는 맛있는 생선 요리입니다. 바리에 말린 버섯, 작은 새우, 굳은 빵, Parmigiano를 채운 다음 버터와 화이트 와인으로 만든 맛있는 글레이즈와 함께 오븐에 굽습니다. 결과적으로 육즙이 풍부하고 독특한 맛의 요리가 완성됩니다.






말린 버섯을 미지근한 물에 불리고 바리를 손질하세요
빵 부스러기를 미지근한 물에 부드럽게 불린 다음 꼭 짜서 그릇에 담으세요
보존액에서 작은 새우를 건져 곱게 다지세요. 버섯은 씻어 물기를 짜고 굵게 다지며, Parmigiano를 갈아 주세요
이 재료들을 빵 부스러기와 함께 달걀, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집, 갈아 놓은 육두구 한 꼬집과 섞으세요
나무 주걱으로 재료를 고루 섞어 균일한 혼합물을 만드세요
이 혼합물로 바리의 속을 채우고 묶으세요
버터를 바른 오븐용 그릇에 바리를 놓고 소금 한 꼬집과 후추 한 꼬집으로 간한 뒤, 200도의 뜨거운 오븐에서 1시간 동안 익히면서 가끔 화이트 와인을 끼얹으세요
정해진 시간이 지나면 생선의 묶은 끈을 풀고 접시에 담으세요. 조리 국물을 끼얹어 즉시 내세요
오븐
팬
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 127.17 |
| 탄수화물 (g) | 1.17 |
| 당류 (g) | 1.09 |
| 지방 (g) | 5.22 |
| 포화지방 (g) | 2.57 |
| 단백질 (g) | 16.25 |
| 식이섬유 (g) | 0.43 |
| 소금 (g) | 0.06 |