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속을 채운 토끼고기는 소금에 절인 돼지고기, 야생 펜넬, 마늘과 향신료를 섞은 맛있는 혼합물로 토끼고기를 채워 만든 풍미 좋은 두 번째 요리입니다. 천천히 부드럽게 익히면 고기가 부드럽고 육즙이 풍부해집니다. 신선한 맛을 더하기 위해 얇게 썬 토마토와 함께 제공합니다.






무게가 1000g인 토끼고기를 손질하고 씻은 뒤 물기를 닦습니다.
소금과 후추로 간하고, 타임 1작은술, 오레가노 1작은술, 마늘 한 쪽, 소금에 절인 돼지고기 100g, 야생 펜넬 200g을 다져 만든 혼합물로 속을 채웁니다.
토끼고기를 꿰매고 묶은 뒤, 미리 150도로 예열한 오븐에서 기름을 끼얹어 익힙니다.
얇게 썰어 조리 국물로 양념한 토마토를 깔고 그 위에 미지근하게 제공합니다.
요리용 면실
요리용 끈
요리 잡지
냉장고에서 최대 2~3일간 보관합니다.
속을 채운 토끼고기는 이탈리아 전통 요리의 전형적인 음식으로, 특히 이탈리아 중부와 남부에 널리 퍼져 있습니다.
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 115.73 |
| 탄수화물 (g) | 1.19 |
| 당류 (g) | 0.13 |
| 지방 (g) | 5 |
| 포화지방 (g) | 1.88 |
| 단백질 (g) | 16.64 |
| 식이섬유 (g) | 0.56 |
| 소금 (g) | 0.06 |