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레몬 사각 케이크는 누구나 좋아하는 간단한 디저트로, 소박한 매력으로 어른과 아이 모두에게 사랑받을 것입니다.
볼에 달걀과 설탕을 넣고 몇 분간 휘핑합니다.
엑스트라 버진 올리브 오일, 우유, 요거트, 레몬 1개의 갈아 놓은 껍질을 넣습니다.
계속 섞으면서 밀가루와 베이킹파우더를 조금씩 넣습니다.
반죽을 직사각형 틀에 붓고 170°C로 예열한 오븐에서 약 30~35분간 굽습니다.
그동안 작은 냄비에 우유와 레몬 껍질을 넣고 데워 레몬 크림을 준비합니다.
볼에 밀가루와 설탕을 섞고, 뜨거운 우유를 밀가루와 설탕 혼합물에 조금씩 부습니다.
덩어리 없이 부드럽고 묽은 크림이 될 때까지 계속 섞습니다.
레몬 크림과 케이크를 식힙니다.
케이크를 사각형으로 자르고 레몬 크림을 채웁니다.
레몬 크림 사각 케이크는 아침 식사나 간식으로 먹기에 좋습니다. 냉장고에서 2~3일 동안 잘 보관되며 차나 커피 한 잔과 함께 내기에 완벽합니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 197.4 |
| 탄수화물 (g) | 36.37 |
| 당류 (g) | 19.75 |
| 지방 (g) | 4.49 |
| 포화지방 (g) | 0.83 |
| 단백질 (g) | 4.7 |
| 식이섬유 (g) | 0.89 |
| 소금 (g) | 0.09 |