Emporion
아스파라거스, 강황과 생강을 곁들인 통곡물 퀴노아

아스파라거스, 강황과 생강을 곁들인 통곡물 퀴노아

@mariapia-healthy-food-blogger-economista-salutista

아스파라거스, 강황과 생강을 곁들인 통곡물 퀴노아로, 전형적인 봄철 비건 첫 번째 요리입니다. 포만감은 있지만 가벼우며 만들기 간단한 레시피입니다.

난이도: 쉬움
조리: 20분
준비: 10분
국가: Italia

재료

인분 수
  • 유기농 통곡물 퀴노아50 g
  • 아스파라거스100 g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일1 큰 스푼
  • 생강 가루적당량
  • 강황 가루적당량
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준비

  1. 5단계 중 1단계

    퀴노아를 씻고 포장지에 표시된 방법에 따라 조리합니다.

  2. 5단계 중 2단계

    아스파라거스를 손질하고 찜기에 찝니다.

  3. 5단계 중 3단계

    아스파라거스를 엑스트라 버진 올리브 오일과 생강 가루 한 꼬집을 넣은 팬에서 다시 볶습니다.

  4. 5단계 중 4단계

    퀴노아가 익으면 아스파라거스와 섞고 강황 가루로 간합니다.

  5. 5단계 중 5단계

    잘 섞어 뜨겁게 제공합니다.

추천 사항

  • 퀴노아 조리용 냄비

  • 찜기 또는 찜 바구니

  • 체(퀴노아 헹굼용)

일반 정보

원산지

Italia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)203.01
탄수화물 (g)19.88
당류 (g)3.68
지방 (g)10.02
포화지방 (g)1.39
단백질 (g)6.97
식이섬유 (g)5.07
  • 단백질
    6.97g · 14%
  • 탄수화물
    19.88g · 40%
  • 지방
    10.02g · 46%

자주 묻는 질문