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호박과 감자, Parmigiano Reggiano가 어우러진 정통적인 맛의 요리, 호박 리가토니를 맛보세요. 이 이탈리아 별미에 대해 더 알아보세요!
호박을 깍둑썰기하여 전자레인지에서 900W로 7분간 익힙니다.
감자를 큰 냄비에 삶습니다.
익힌 호박을 으깨 Parmigiano Reggiano와 삶아서 갈아 둔 감자의 절반과 섞어 크림 상태로 만듭니다.
갈아 둔 감자의 나머지 절반을 작은 베이킹 컵에 담습니다.
리가토니를 끓는 물에 5~6분간 익힌 다음 물기를 빼고 호박과 감자 혼합물로 속을 채웁니다.
리가토니에 간 Parmigiano Reggiano를 뿌리고 180°C로 예열한 오븐에서 15분간 굽습니다.
냉장 보관
Italia
| 에너지 (kcal) | 146.01 |
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| 포화지방 (g) | 0.96 |
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| 식이섬유 (g) | 1.47 |
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