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무유당·무글루텐 달콤한 아로스티치니를 만나 보세요. 퍼지, 다크 초콜릿, 잼으로 완성한 정통적이고 혁신적인 맛입니다. 지금 맛보세요!
퍼지: 다크 초콜릿을 중탕으로 녹인 다음 연유를 넣습니다.
고르게 편 틀에 넣고 냉장고에서 2시간 동안 굳힙니다(완성된 높이는 약 1cm가 되어야 합니다).
모치: 모든 재료를 약한 불에 올리고 균일하고 끈적한 반죽이 될 때까지 저어 줍니다. 그런 다음 불에서 내려 감자 전분을 뿌린 실리콘 매트에 놓고 밀어 펼칩니다.
퍼지를 작은 입방체로 만들어 모치 반죽과 함께 손으로 다룹니다(반죽을 얇게 펴고 조각조각 떼어 냅니다).
더 재미있게 하여 모양을 마구 뭉칠수록 더 예쁘게 완성됩니다. 그런 다음 꼬치에 끼우고 다시 냉장고에 넣습니다. 퍼지가 이미 너무 따뜻해졌기 때문입니다.
꺼내 두 가지 혼합물을 섞어 데운 뒤 붓으로 바릅니다(살구 혼합물을 더 많이 사용합니다).
토치로 그을린 효과를 냅니다.
Italia, Abruzzo
| 에너지 (kcal) | 340.27 |
| 탄수화물 (g) | 42.35 |
| 당류 (g) | 34.5 |
| 지방 (g) | 16.78 |
| 포화지방 (g) | 9.52 |
| 단백질 (g) | 5.75 |
| 식이섬유 (g) | 3.59 |
| 소금 (g) | 0.05 |