재료
- 재료
- 글루텐 무첨가 빵
200 g200 g - 소금적당량
- 후추적당량
- 육수
900 ml900 ml - 달걀
2 단위2 단위 - 간 파르미지아노
4 단위4 단위 - 마늘 한 쪽
1 단위1 단위 - 엑스트라 버진 올리브오일적당량
준비
- 6단계 중 1단계
엑스트라 버진 올리브오일에 마늘 한 쪽을 볶습니다.
- 6단계 중 2단계
육수를 넣고 몇 분간 데웁니다.
- 6단계 중 3단계
글루텐 무첨가 빵을 조각내어 넣고 소금과 후추로 간한 뒤, 죽처럼 되지 않도록 액체를 흡수할 때까지 둡니다.
- 6단계 중 4단계
판코토를 두 개의 그릇에 나누어 담습니다.
- 6단계 중 5단계
각 그릇에 달걀 하나씩을 깨 넣고 뚜껑을 덮어 수증기로 익힙니다.
- 6단계 중 6단계
간 파르미지아노, 후추, 필요하면 소금으로 마무리합니다. 선택 사항: 불을 끄기 전에 달걀을 풀어 넣습니다.
추천 사항
냄비
뚜껑
그릇
일반 정보
원산지
Italia
분석
주의
다량 영양소 (100 gr)
| 에너지 (kcal) | 220.6 |
| 탄수화물 (g) | 31.93 |
| 당류 (g) | 2.21 |
| 지방 (g) | 5.74 |
| 포화지방 (g) | 2.67 |
| 단백질 (g) | 11.04 |
| 식이섬유 (g) | 2.24 |
| 소금 (g) | 0.57 |
- 단백질11.04g · 20%
- 탄수화물31.93g · 57%
- 지방5.74g · 23%
자주 묻는 질문
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