유형: 화이트 포도 품종: 50% 그릴로 - 50% 샤르도네 생산 지역: 카니카티, 나로, 캄포벨로 디 리카타 토양 유형: 프랑코 리모소 아르질로사 구조, 유기물 풍부. 고도: 300m에서 400m. 포도나무 평균 나이: 60년 재배 시스템: 컨트로스팔리레 헥타르 당 수확량: 그릴로 9톤, 샤르도네 7.5톤. 수확: 그릴로 8월 2주차, 샤르도네 8월 초. 두 경우 모두 수확은 밤에 이루어졌습니다. 발효: 발효는 개별적으로 진행됩니다. 그릴로의 경우, 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절(약 16°)로 약 15일 동안 진행되며, 이후 효모와 함께 8개월 동안 숙성됩니다; 샤르도네의 발효는 미세한 곡물의 프랑스산 오크통에서 진행되며, 이 경우도 효모와 함께 8개월 동안 숙성됩니다. 말로락틱 발효: 진행되지 않음. 면책 조항: EU 규정 1169/2011에 따른 의무 정보는 본 섹션 및 첨부된 사진 자료에 포함되어 있습니다. 제품 라벨에 기재된 정보는 저희의 독립적인 이유로 변경될 수 있으므로, 웹사이트와 배달된 제품 간에 불일치가 있을 수 있습니다. 소비 또는 사용 전에 항상 제품에 기재된 정보를 확인하시기 바랍니다.
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유형: 화이트 포도 품종: 50% 그릴로 - 50% 샤르도네 생산 지역: 카니카티, 나로, 캄포벨로 디 리카타 토양 유형: 프랑코 리모소 아르질로사 구조, 유기물 풍부. 고도: 300m에서 400m. 포도나무 평균 나이: 60년 재배 시스템: 컨트로스팔리레 헥타르 당 수확량: 그릴로 9톤, 샤르도네 7.5톤. 수확: 그릴로 8월 2주차, 샤르도네 8월 초. 두 경우 모두 수확은 밤에 이루어졌습니다. 발효: 발효는 개별적으로 진행됩니다. 그릴로의 경우, 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절(약 16°)로 약 15일 동안 진행되며, 이후 효모와 함께 8개월 동안 숙성됩니다; 샤르도네의 발효는 미세한 곡물의 프랑스산 오크통에서 진행되며, 이 경우도 효모와 함께 8개월 동안 숙성됩니다. 말로락틱 발효: 진행되지 않음. 면책 조항: EU 규정 1169/2011에 따른 의무 정보는 본 섹션 및 첨부된 사진 자료에 포함되어 있습니다. 제품 라벨에 기재된 정보는 저희의 독립적인 이유로 변경될 수 있으므로, 웹사이트와 배달된 제품 간에 불일치가 있을 수 있습니다. 소비 또는 사용 전에 항상 제품에 기재된 정보를 확인하시기 바랍니다.
