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Senatore Cappelli 품종 듀럼밀 재분쇄 세몰리나입니다. 순수 Senatore Cappelli 밀을 제분하여 얻습니다. 이 귀한 품종의 재배에 적합하고 역사적으로 사용되어 온 포자 평야부터 바실리카타 북부, 마테라 언덕까지의 지역에서 재배합니다. 얻어진 세몰리나는 옅은 노란색이며 촉감이 편안한 입자 크기로 쉽게 반죽할 수 있습니다. 오래된 제분소에 들어설 때 느껴지는 전형적인 향이 납니다. 품종과 토지 선택부터 최소한의 가공을 위한 제분소 선택까지, 탁월한 생산 과정이 제품의 품질을 보장합니다. AmoreTerra 생산 과정의 유기농 제품입니다. 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물, 대두가 들어 있을 수 있습니다. 밀 원산지: 이탈리아 제분 국가: 이탈리아 추천 용도: 빵, 피자, 포카치아, 생파스타, 짭짤한 간식과 모든 베이커리 제품을 만드는 데 적합합니다. 맛있는 짭짤한 슈트루델도 만들 수 있습니다. 다른 밀가루나 세몰리나와 섞어 사용할 수 있습니다. 본연의 풍미는 홈메이드 빵과 포카치아에서 가장 잘 느낄 수 있습니다. 알아두면 좋은 점: 세몰리나를 이용한 제빵은 연질밀가루에 밀려난 뒤 다시 주목받고 있습니다. 수 세기 동안 이탈리아 가정에서는 듀럼밀 씨앗을 보관하고 건조한 뒤, 필요할 때 세몰리나로 갈아 빵을 만들었습니다.
Senatore Cappelli 품종 듀럼밀 재분쇄 세몰리나입니다. 순수 Senatore Cappelli 밀을 제분하여 얻습니다. 이 귀한 품종의 재배에 적합하고 역사적으로 사용되어 온 포자 평야부터 바실리카타 북부, 마테라 언덕까지의 지역에서 재배합니다. 얻어진 세몰리나는 옅은 노란색이며 촉감이 편안한 입자 크기로 쉽게 반죽할 수 있습니다. 오래된 제분소에 들어설 때 느껴지는 전형적인 향이 납니다. 품종과 토지 선택부터 최소한의 가공을 위한 제분소 선택까지, 탁월한 생산 과정이 제품의 품질을 보장합니다. AmoreTerra 생산 과정의 유기농 제품입니다. 알레르기 유발 성분: 글루텐 함유 곡물, 대두가 들어 있을 수 있습니다. 밀 원산지: 이탈리아 제분 국가: 이탈리아 추천 용도: 빵, 피자, 포카치아, 생파스타, 짭짤한 간식과 모든 베이커리 제품을 만드는 데 적합합니다. 맛있는 짭짤한 슈트루델도 만들 수 있습니다. 다른 밀가루나 세몰리나와 섞어 사용할 수 있습니다. 본연의 풍미는 홈메이드 빵과 포카치아에서 가장 잘 느낄 수 있습니다. 알아두면 좋은 점: 세몰리나를 이용한 제빵은 연질밀가루에 밀려난 뒤 다시 주목받고 있습니다. 수 세기 동안 이탈리아 가정에서는 듀럼밀 씨앗을 보관하고 건조한 뒤, 필요할 때 세몰리나로 갈아 빵을 만들었습니다.
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