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리미티드 에디션 – 번호가 매겨진 100개 우리의 가장 상징적인 오일. 가장 진하고, 가장 가르가노다운 맛. BuondiOli CENTVRY는 대대로 가르가노의 역사를 지켜온 가족 소유의 수백 년 된 올리브나무, 기념비적인 143그루에서만 생산됩니다. 시간과 계절을 견뎌온 이 고목에서 놀라운 오일이 탄생합니다. 폴리페놀이 풍부하고 자연적으로 산화에 강하며 Ogliarola Garganica 품종의 순수함을 최대한 표현합니다. 뚜렷한 개성을 지닌 단일 품종 오일로, 기분 좋은 쌉쌀함과 매콤함, 식물성 풍미의 긴 여운이 특징입니다. 코에서는 아몬드, 토마토, 갓 베어낸 풀과 아티초크 향이 느껴지고, 입안에서는 권위 있고 풍부하며 조화롭고 우아함과 힘이 완벽한 균형을 이룹니다. CENTVRY는 쉽게 잊히지 않는 오일입니다 — 환경과 경관, 생물다양성을 존중하는 지속 가능한 농업 방식을 장려하고 오래된 올리브 과수원을 보호하는 슬로 푸드 ‘수백 년 된 올리브나무’ 프레시디오의 자랑스러운 인증을 받았습니다. 이 오일은 문화 프로젝트이기도 합니다. 우리 땅의 역사와 경관, 기억을 보존하고, 기원부터 이어져 온 오일과 그 거래의 전통을 이야기합니다. 우리에게 이는 중요한 와인을 마시듯 오일을 소비하라는 초대입니다. 존중과 이해, 감사의 마음으로 즐기라는 뜻입니다. 이 모든 것은 고대 로마 암포라에서 영감을 받은 짙은 색 도자기 용기에 담겨 있습니다. 오일을 담는 가장 오래된 용기 형태이자 연속성과 진정성의 상징입니다. 브루스케타, 채소, 샐러드와 콩류 수프에 생으로 사용하기 좋습니다. 시간과 땅, 가족의 이야기를 전하는 오일입니다.
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