샤르도네 포도 품종은 Maison Ruinart의 영혼입니다. 이 포도는 주로 코트 데 블랑과 몽타뉴 드 레므스에서 나오며, 모든 Cuvée의 중심입니다. 주로 코트 데 블랑과 몽타뉴 드 레므스의 프리미어 크뤼로 만들어집니다. 코에는 감귤과 이국적인 과일의 향이 강하게 느껴집니다. 이어서 꽃향기와 과육이 많은 과일의 노트가 감지됩니다.