라틴어 이름의 선택은 와인의 우수성에 대한 경의입니다. Praecipuus는 비범한, 훌륭한을 의미합니다. 포도 품종: Riesling Reno. 와인의 이름과 명칭: “Praecipuus” Riesling Renano. 생산 지역: 베로나 – 트렌토. 포도밭은 해발 640미터의 고도에 위치하고 있습니다. 수확: 최상급 포도 선택을 위한 수동 수확. 와인 제조: 부드럽게 압착된 포도로부터 얻어진 포도즙은 냉각되고, 침전으로 정화된 다음 스테인리스 스틸 탱크에서 발효를 시작합니다. 옮겨진 포도즙은 Riesling을 위해 Geisenheim 연구소에서 선택된 효모로 접종됩니다. 발효는 16-17 °C의 온도에서 이루어지며 약 20일간 지속됩니다. 색깔: 황금빛 노란색.
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라틴어 이름의 선택은 와인의 우수성에 대한 경의입니다. Praecipuus는 비범한, 훌륭한을 의미합니다. 포도 품종: Riesling Reno. 와인의 이름과 명칭: “Praecipuus” Riesling Renano. 생산 지역: 베로나 – 트렌토. 포도밭은 해발 640미터의 고도에 위치하고 있습니다. 수확: 최상급 포도 선택을 위한 수동 수확. 와인 제조: 부드럽게 압착된 포도로부터 얻어진 포도즙은 냉각되고, 침전으로 정화된 다음 스테인리스 스틸 탱크에서 발효를 시작합니다. 옮겨진 포도즙은 Riesling을 위해 Geisenheim 연구소에서 선택된 효모로 접종됩니다. 발효는 16-17 °C의 온도에서 이루어지며 약 20일간 지속됩니다. 색깔: 황금빛 노란색.
