생산 지역: 풀리아, 살렌토와 무르지아, 해발 200/400m. 양조: 포도송이 제거 후 10/12°C에서 18/36시간 동안 냉침. 온도를 제어한 알코올 발효 후 발효 종료 시 와인 분리. 포마스의 부드러운 압착. 숙성: 스테인리스 탱크에서 말로락틱 발효 후 와인은 중간 정도 토스팅한 프랑스산 오크통으로 옮겨져 5개월 동안 숙성된다. 이후 병입되어 병에서 4개월 추가 숙성된다. 색: 루비빛 반사가 있는 진한 적색. 향: 잼과 향신료의 달콤한 노트가 잘 균형 잡힌 강렬하고 과일향이 풍부함. 맛: 풍부하고 부드러우며 지속적이며, 코에서 느껴지는 향을 그대로 반영하고, 세련되게 균형 잡힌 탄닌감을 지님. 음식 페어링: 숯불에 구운 붉은 고기, 지중해 요리의 전형적인 붉은 고기 첫 번째 요리, 덜 숙성된 치즈. 서빙: 18/20°C에서 제공. 서빙 전 디캔팅할 것.
부가세 포함 가격
생산 지역: 풀리아, 살렌토와 무르지아, 해발 200/400m. 양조: 포도송이 제거 후 10/12°C에서 18/36시간 동안 냉침. 온도를 제어한 알코올 발효 후 발효 종료 시 와인 분리. 포마스의 부드러운 압착. 숙성: 스테인리스 탱크에서 말로락틱 발효 후 와인은 중간 정도 토스팅한 프랑스산 오크통으로 옮겨져 5개월 동안 숙성된다. 이후 병입되어 병에서 4개월 추가 숙성된다. 색: 루비빛 반사가 있는 진한 적색. 향: 잼과 향신료의 달콤한 노트가 잘 균형 잡힌 강렬하고 과일향이 풍부함. 맛: 풍부하고 부드러우며 지속적이며, 코에서 느껴지는 향을 그대로 반영하고, 세련되게 균형 잡힌 탄닌감을 지님. 음식 페어링: 숯불에 구운 붉은 고기, 지중해 요리의 전형적인 붉은 고기 첫 번째 요리, 덜 숙성된 치즈. 서빙: 18/20°C에서 제공. 서빙 전 디캔팅할 것.
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