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명칭: 샴페인 AOC 품종: 샤르도네 100% 이름: Unik 알코올: 12° 용량: 0.75L 생산 지역: Passy sur Marne, 프랑스 설명: 전통적인 방식으로 샴페인 제조법에 따라 양조합니다. 포도를 부드럽게 압착하고 온도 조절 스테인리스 스틸 탱크에서 발효합니다. 발효 후 바토나주를 통해 와인을 효모와 접촉시킵니다. 효모와 함께 24~48개월 숙성합니다. 최고 품질의 샤르도네 포도로 생산하며, 1,500병만 출시됩니다. 옅은 황금색에 레몬빛 반사가 보이며, 기포는 매우 섬세하고 지속적입니다. 향에서는 아카시아 꿀, 신선한 장미, 양귀비와 피나무 향에 사과와 흰 복숭아 향이 어우러지고, 순수한 미네랄 피니시와 요오드 및 석회질 향이 느껴집니다. 입안에서는 신선하고 섬세한 크리미한 기포감이 있으며, 브리오슈와 시트러스, 요오드 향이 가볍게 이어집니다. 부드럽고 매우 섬세한 감촉을 남깁니다. 특히 생선 모둠 전채, 생선 파스타, 초밥과 사시미, 생선 튀김 또는 생선 타르타르와 잘 어울립니다. 권장 온도: 8~10° C
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회색: 검출되지 않음사용할 수 없음