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명칭: Monferrato Rosso DOC. 포도 품종: 100% Croatina. 이름: Brunaldo. 알코올: 14°. 생산 지역: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italia. 설명: 28°C의 온도 조절 스테인리스 발효조에서 발효합니다. 포도 껍질과 함께 8~10일간 침용한 뒤 압착하고 껍질을 분리합니다. 이어 20°C의 온도 조절 상태에서 젖산 발효를 진행하며 주기적으로 바토나주합니다. 작은 오크통에서 약 18개월 숙성한 뒤 병에서 4~6개월 숙성합니다. 보랏빛 뉘앙스가 감도는 짙은 루비 레드입니다. 향은 풍부하고 복합적이며 처음에는 향신료 향이 두드러지고, 이어 붉은 과일, 자두와 체리 향과 함께 더 부드럽고 감싸는 느낌으로 변합니다. 은은한 바닐라 향이 전체를 조화롭게 합니다. 맛은 풍부하고 강렬하며 여운이 길고, 촘촘하지만 부드러우며 중요하고 둥글고 감칠맛이 있습니다. 뒷맛에는 향신료와 잘 익은 과일의 달콤함이 남습니다. 추천 음식: 샤퀴테리, 풍미가 강한 파스타, 흰 살 육류, 오래 숙성하지 않은 치즈.
부가가치세 포함 가격
명칭: Monferrato Rosso DOC. 포도 품종: 100% Croatina. 이름: Brunaldo. 알코올: 14°. 생산 지역: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italia. 설명: 28°C의 온도 조절 스테인리스 발효조에서 발효합니다. 포도 껍질과 함께 8~10일간 침용한 뒤 압착하고 껍질을 분리합니다. 이어 20°C의 온도 조절 상태에서 젖산 발효를 진행하며 주기적으로 바토나주합니다. 작은 오크통에서 약 18개월 숙성한 뒤 병에서 4~6개월 숙성합니다. 보랏빛 뉘앙스가 감도는 짙은 루비 레드입니다. 향은 풍부하고 복합적이며 처음에는 향신료 향이 두드러지고, 이어 붉은 과일, 자두와 체리 향과 함께 더 부드럽고 감싸는 느낌으로 변합니다. 은은한 바닐라 향이 전체를 조화롭게 합니다. 맛은 풍부하고 강렬하며 여운이 길고, 촘촘하지만 부드러우며 중요하고 둥글고 감칠맛이 있습니다. 뒷맛에는 향신료와 잘 익은 과일의 달콤함이 남습니다. 추천 음식: 샤퀴테리, 풍미가 강한 파스타, 흰 살 육류, 오래 숙성하지 않은 치즈.
