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명칭: 바르베라 다스티 DOCG 수페리오레 포도 품종: 바르베라 100% 이름: Augusta 알코올: 14.5도 생산 지역: 폰차노 몬페라토(AL), 피에몬테, 이탈리아 설명: 온도 28~30°C로 조절한 강철 탱크에서 발효합니다. 포도즙과 와인은 12~15일 동안 껍질과 접촉한 뒤 압착하고, 프리런 주스에 압착액의 첫 부분을 첨가합니다. 이후 20°C로 조절된 온도에서 젖산 발효를 진행합니다. 대형 오크통에서 최소 18개월 숙성한 후 병에서 4~6개월 추가 숙성합니다. 강렬한 루비색에 보랏빛 뉘앙스가 있으며, 향은 풍부하고 처음부터 붉은 과일, 사워체리와 잘 익은 체리의 향이 느껴집니다. 대형 오크통은 나무 향을 남기지 않으면서 자연스러운 복합성을 부여하며, 바닐라 향은 매우 은은합니다. 맛은 풍부하고 감싸는 듯 강렬하며, 긴 여운과 밀도 높은 구조를 지닙니다. 뒷맛에는 잘 익은 과일의 기분 좋은 향이 이어지고 약간의 향신료로 마무리됩니다. 추천 음식: 고급 요리, 육류 구이, 사냥고기, 숙성 치즈, 삶은 고기
부가가치세 포함 가격
명칭: 바르베라 다스티 DOCG 수페리오레 포도 품종: 바르베라 100% 이름: Augusta 알코올: 14.5도 생산 지역: 폰차노 몬페라토(AL), 피에몬테, 이탈리아 설명: 온도 28~30°C로 조절한 강철 탱크에서 발효합니다. 포도즙과 와인은 12~15일 동안 껍질과 접촉한 뒤 압착하고, 프리런 주스에 압착액의 첫 부분을 첨가합니다. 이후 20°C로 조절된 온도에서 젖산 발효를 진행합니다. 대형 오크통에서 최소 18개월 숙성한 후 병에서 4~6개월 추가 숙성합니다. 강렬한 루비색에 보랏빛 뉘앙스가 있으며, 향은 풍부하고 처음부터 붉은 과일, 사워체리와 잘 익은 체리의 향이 느껴집니다. 대형 오크통은 나무 향을 남기지 않으면서 자연스러운 복합성을 부여하며, 바닐라 향은 매우 은은합니다. 맛은 풍부하고 감싸는 듯 강렬하며, 긴 여운과 밀도 높은 구조를 지닙니다. 뒷맛에는 잘 익은 과일의 기분 좋은 향이 이어지고 약간의 향신료로 마무리됩니다. 추천 음식: 고급 요리, 육류 구이, 사냥고기, 숙성 치즈, 삶은 고기
