Grignolino d'Asti DOC, 100% 그리놀리노, 에밀리오, 14도, 0.75L 규격. 생산 지역: 폰차노 몬페라토(AL), 피에몬테, 이탈리아. 24°C의 온도 조절 스테인리스 탱크에서 껍질과 함께 발효하며, 며칠 후 주입액 분리를 진행합니다. 이어 20°C의 온도 조절 하에서 말로락틱 발효를 진행합니다. 스테인리스에서 약 5~6개월 숙성한 뒤, 병에서 1개월 숙성합니다. 색은 밝고 선명한 연한 루비색이며, 향은 처음에는 스파이시한 뉘앙스, 블랙페퍼와 작은 붉은 과일이 느껴지고, 잔에서는 더 부드럽고 풍성한 흐름으로 변화하며 더 달콤한 과일 향을 제공합니다. 맛은 감싸는 듯하고 강렬하며 좋은 여운을 지니고 있고, 그리놀리노의 특징인 가벼운 탄닌은 거의 느껴지지 않습니다. 페어링: 살루미와 안티파스토, 첫 요리, 흰 고기, 바냐 카우다. 식전주로, 그리고 생선 요리와도 이상적입니다.
부가세 포함 가격
Grignolino d'Asti DOC, 100% 그리놀리노, 에밀리오, 14도, 0.75L 규격. 생산 지역: 폰차노 몬페라토(AL), 피에몬테, 이탈리아. 24°C의 온도 조절 스테인리스 탱크에서 껍질과 함께 발효하며, 며칠 후 주입액 분리를 진행합니다. 이어 20°C의 온도 조절 하에서 말로락틱 발효를 진행합니다. 스테인리스에서 약 5~6개월 숙성한 뒤, 병에서 1개월 숙성합니다. 색은 밝고 선명한 연한 루비색이며, 향은 처음에는 스파이시한 뉘앙스, 블랙페퍼와 작은 붉은 과일이 느껴지고, 잔에서는 더 부드럽고 풍성한 흐름으로 변화하며 더 달콤한 과일 향을 제공합니다. 맛은 감싸는 듯하고 강렬하며 좋은 여운을 지니고 있고, 그리놀리노의 특징인 가벼운 탄닌은 거의 느껴지지 않습니다. 페어링: 살루미와 안티파스토, 첫 요리, 흰 고기, 바냐 카우다. 식전주로, 그리고 생선 요리와도 이상적입니다.
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