Irpinia DOC 양조는 전통적인 방식으로 진행되며, 온도 조절이 가능한 스테인리스에서 발효합니다. 세심한 효모 찌꺼기 위에서 약 6개월간 스테인리스 숙성을 거친 뒤, 병에서 몇 달 더 숙성합니다. 색은 황금빛 반사가 도는 짚빛 노란색입니다. 향은 풍부하고 강렬하며, 세이지와 향기로운 허브, 흰 꽃, 노란 사과의 주된 노트가 두드러집니다. 입안에서는 구조감이 있고 감싸는 느낌이 있으며, 상쾌하게 퍼지고, 기분 좋은 짭조름함과 은은한 아몬드 뉘앙스가 받쳐 줍니다. 특히 생선 위주의 혼합 전채, 생선 요리의 첫 코스, 흰살 고기와 치즈와 잘 어울립니다. 권장 온도: 8-10도 C.
부가세 포함 가격
Irpinia DOC 양조는 전통적인 방식으로 진행되며, 온도 조절이 가능한 스테인리스에서 발효합니다. 세심한 효모 찌꺼기 위에서 약 6개월간 스테인리스 숙성을 거친 뒤, 병에서 몇 달 더 숙성합니다. 색은 황금빛 반사가 도는 짚빛 노란색입니다. 향은 풍부하고 강렬하며, 세이지와 향기로운 허브, 흰 꽃, 노란 사과의 주된 노트가 두드러집니다. 입안에서는 구조감이 있고 감싸는 느낌이 있으며, 상쾌하게 퍼지고, 기분 좋은 짭조름함과 은은한 아몬드 뉘앙스가 받쳐 줍니다. 특히 생선 위주의 혼합 전채, 생선 요리의 첫 코스, 흰살 고기와 치즈와 잘 어울립니다. 권장 온도: 8-10도 C.
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