Irpinia DOC 양조는 전통적인 방식으로 진행되며, 온도 조절이 가능한 스테인리스에서 발효합니다. 세심한 효모 찌꺼기 위에서 약 6개월간 스테인리스 숙성을 거친 뒤, 병에서 몇 달 더 숙성합니다. 색은 밝은 짚빛 노란색입니다. 향은 섬세하고 아로마틱하며, 데이지, 캐모마일, 풋사과, 헤이즐넛의 노트가 두드러지고 가벼운 허브 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서는 신선하고 섬세하며 산미가 좋고, 마무리에서는 지속되는 짭조름함과 은은한 스모키 뉘앙스가 특징입니다. 특히 생선 위주의 혼합 전채, 생선 요리의 첫 코스, 흰살 고기와 치즈와 잘 어울립니다. 권장 온도: 8-10도 C.
부가세 포함 가격
Irpinia DOC 양조는 전통적인 방식으로 진행되며, 온도 조절이 가능한 스테인리스에서 발효합니다. 세심한 효모 찌꺼기 위에서 약 6개월간 스테인리스 숙성을 거친 뒤, 병에서 몇 달 더 숙성합니다. 색은 밝은 짚빛 노란색입니다. 향은 섬세하고 아로마틱하며, 데이지, 캐모마일, 풋사과, 헤이즐넛의 노트가 두드러지고 가벼운 허브 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서는 신선하고 섬세하며 산미가 좋고, 마무리에서는 지속되는 짭조름함과 은은한 스모키 뉘앙스가 특징입니다. 특히 생선 위주의 혼합 전채, 생선 요리의 첫 코스, 흰살 고기와 치즈와 잘 어울립니다. 권장 온도: 8-10도 C.
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