콜리 토르토네시 DOC, 티모라쏘 100%, Italo, 15°, 0,75L 형식. 생산 지역: 스타차노(AL), 피에몬테, Italy. 양조는 전통적인 방식으로, 천연(토착) 효모로 발효한다. 식품용 시멘트 탱크에서 약 2년 동안 숙성하며, 여과 없이 자연스럽게 침전된다. 이후 병에서 약 6개월 숙성한다. 색은 황금빛 노란색이다. 향에서는 강렬하고 지속적인 향신료와 허브의 아로마, 뚜렷한 짠맛이 느껴진다. 입안에서는 신선하고 짭짤하며, 깔끔하고 지속적인 피니시를 지닌다. 약 5년이 지나면 미네랄감이 더 농축되고, 흑연, 이끼, 탄화수소의 뉘앙스와 함께 전반적인 복합성이 증가한다. 약 10년이 되면 와인은 매우 섬세해지고 입안에서 매우 정교한 구조를 가지면서도 큰 힘과 지속성을 보여준다. 추천 페어링은 다양한 전채, 특히 생선, 생선 요리의 첫 번째 코스, 생선과 갑각류, 생선 튀김 또는 생선 타르타르, 대구와 감자 샐러드이다. 권장 온도: 10-12° C
부가세 포함 가격
콜리 토르토네시 DOC, 티모라쏘 100%, Italo, 15°, 0,75L 형식. 생산 지역: 스타차노(AL), 피에몬테, Italy. 양조는 전통적인 방식으로, 천연(토착) 효모로 발효한다. 식품용 시멘트 탱크에서 약 2년 동안 숙성하며, 여과 없이 자연스럽게 침전된다. 이후 병에서 약 6개월 숙성한다. 색은 황금빛 노란색이다. 향에서는 강렬하고 지속적인 향신료와 허브의 아로마, 뚜렷한 짠맛이 느껴진다. 입안에서는 신선하고 짭짤하며, 깔끔하고 지속적인 피니시를 지닌다. 약 5년이 지나면 미네랄감이 더 농축되고, 흑연, 이끼, 탄화수소의 뉘앙스와 함께 전반적인 복합성이 증가한다. 약 10년이 되면 와인은 매우 섬세해지고 입안에서 매우 정교한 구조를 가지면서도 큰 힘과 지속성을 보여준다. 추천 페어링은 다양한 전채, 특히 생선, 생선 요리의 첫 번째 코스, 생선과 갑각류, 생선 튀김 또는 생선 타르타르, 대구와 감자 샐러드이다. 권장 온도: 10-12° C
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