바르코 레알레 디 카르미냐노 DOC 양조는 전통 방식으로 진행되며, 스테인리스 탱크에서 7일간 알코올 발효를 하고 이어서 8일간 침용하며, 말로락틱 발효도 스테인리스에서 진행한다. 25hl의 대형 알리에 오크통에서 10개월간 숙성한다. 색은 짙은 루비빛 적색이다. 향에서는 작은 붉은 열매와 붉은 꽃, 제비꽃, 들허브의 과일 향이 즉각적으로 느껴진다. 입안에서는 균형이 좋고 부드러우며 신선하고 기분 좋게, 과일 향의 여운이 길게 남는다. 고기 소스를 곁들인 파스타나 버섯 리조또, 붉은 고기, 구운 요리, 사냥감, 브레이즈드 요리, 숙성 치즈와 잘 어울린다. 권장 온도: 16-18°C.
부가세 포함 가격
바르코 레알레 디 카르미냐노 DOC 양조는 전통 방식으로 진행되며, 스테인리스 탱크에서 7일간 알코올 발효를 하고 이어서 8일간 침용하며, 말로락틱 발효도 스테인리스에서 진행한다. 25hl의 대형 알리에 오크통에서 10개월간 숙성한다. 색은 짙은 루비빛 적색이다. 향에서는 작은 붉은 열매와 붉은 꽃, 제비꽃, 들허브의 과일 향이 즉각적으로 느껴진다. 입안에서는 균형이 좋고 부드러우며 신선하고 기분 좋게, 과일 향의 여운이 길게 남는다. 고기 소스를 곁들인 파스타나 버섯 리조또, 붉은 고기, 구운 요리, 사냥감, 브레이즈드 요리, 숙성 치즈와 잘 어울린다. 권장 온도: 16-18°C.
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