토스카나 IGT 양조는 전통 방식으로 진행되며, 스테인리스에서 7일간 알코올 발효를 하고, 이어서 13일간 추가 침용하며, 말로락틱 발효는 바리크에서 진행한다. 바리크에서 18개월 숙성한 뒤 병에서 18개월 숙성한다. 색은 매우 짙고 깊은 루비빛 적색이다. 향에서는 산딸기류, 지중해성 관목, 검은 후추, 덤불숲, 초콜릿, 향초의 강렬하고 풍부한 아로마가 느껴진다. 입안에서는 매우 구조감이 좋고, 힘차며, 따뜻하고, 농축되어 있으며, 풍부하고 감싸는 듯하며, 탄닌이 강하다. 고기 소스를 곁들인 파스타나 버섯 리조또, 붉은 고기, 구운 요리, 사냥감, 브레이즈드 요리, 숙성 치즈와 잘 어울린다. 권장 온도: 16-18°C.
부가세 포함 가격
토스카나 IGT 양조는 전통 방식으로 진행되며, 스테인리스에서 7일간 알코올 발효를 하고, 이어서 13일간 추가 침용하며, 말로락틱 발효는 바리크에서 진행한다. 바리크에서 18개월 숙성한 뒤 병에서 18개월 숙성한다. 색은 매우 짙고 깊은 루비빛 적색이다. 향에서는 산딸기류, 지중해성 관목, 검은 후추, 덤불숲, 초콜릿, 향초의 강렬하고 풍부한 아로마가 느껴진다. 입안에서는 매우 구조감이 좋고, 힘차며, 따뜻하고, 농축되어 있으며, 풍부하고 감싸는 듯하며, 탄닌이 강하다. 고기 소스를 곁들인 파스타나 버섯 리조또, 붉은 고기, 구운 요리, 사냥감, 브레이즈드 요리, 숙성 치즈와 잘 어울린다. 권장 온도: 16-18°C.
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