포도주의 양조는 송이를 제거한 포도에 대해 4°C로 제어된 온도의 스테인리스 스틸 와인 제조 탱크에서 4~12시간 동안 저온 침용을 통해 이루어진다. 포도 알맹이를 부드럽게 압착하고, 머스트를 정적으로 정화한다. 오크와 아카시아 통에서 16°C로 제어된 온도에서 발효한다. 스테인리스 스틸에서 효모와 함께 숙성하며 하루에 배토나주를 2회 실시한다. 이후 병에서 약 2개월 숙성한다. 색은 녹색 빛이 도는 밀짚 노란색이다. 향에서는 흰 꽃의 폭발적인 아로마와 들풀 향의 뉘앙스가 어우러져, 강렬함과 우아함이 조화를 이룬다. 입안에서는 감칠맛과 산도가 두드러지지만 동시에 균형 잡힌 부드러움과 뛰어난 풍미 구조가 인상적이다. 전채, 생선회, 갑각류와 튀김(생선 또는 채소), 생선 첫 요리와 리소토, 또는 채식 요리와의 페어링이 권장된다. 권장 온도: 8-10°C
부가세 포함 가격
포도주의 양조는 송이를 제거한 포도에 대해 4°C로 제어된 온도의 스테인리스 스틸 와인 제조 탱크에서 4~12시간 동안 저온 침용을 통해 이루어진다. 포도 알맹이를 부드럽게 압착하고, 머스트를 정적으로 정화한다. 오크와 아카시아 통에서 16°C로 제어된 온도에서 발효한다. 스테인리스 스틸에서 효모와 함께 숙성하며 하루에 배토나주를 2회 실시한다. 이후 병에서 약 2개월 숙성한다. 색은 녹색 빛이 도는 밀짚 노란색이다. 향에서는 흰 꽃의 폭발적인 아로마와 들풀 향의 뉘앙스가 어우러져, 강렬함과 우아함이 조화를 이룬다. 입안에서는 감칠맛과 산도가 두드러지지만 동시에 균형 잡힌 부드러움과 뛰어난 풍미 구조가 인상적이다. 전채, 생선회, 갑각류와 튀김(생선 또는 채소), 생선 첫 요리와 리소토, 또는 채식 요리와의 페어링이 권장된다. 권장 온도: 8-10°C
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