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생산 지역: Marsala (TP), Sicilia, Italy. 설명: 포도를 손으로 세심하게 수확한 뒤 전통적인 방식으로 양조합니다. 줄기를 제거한 포도를 25°C에서 15~20일간 침용 및 발효하고, 스테인리스 스틸에서 말로락틱 발효를 진행합니다. 스테인리스 스틸 탱크에서 6개월 숙성한 뒤 병에서 3~6개월 더 숙성합니다. 색상은 보랏빛 반사가 있는 루비 레드입니다. 코에서는 붉은 과일과 품종 특유의 감초 향이 풍부하고 포근하게 느껴집니다. 입안에서는 부드럽고 벨벳 같으면서도 탄닌감이 있으며, 여운은 길고 지속적입니다. 육류 또는 생선 파스타, 붉은 고기, 로스트, 구이와 충분히 숙성한 치즈에 잘 어울립니다. 권장 온도: 16~18°C.
생산 지역: Marsala (TP), Sicilia, Italy. 설명: 포도를 손으로 세심하게 수확한 뒤 전통적인 방식으로 양조합니다. 줄기를 제거한 포도를 25°C에서 15~20일간 침용 및 발효하고, 스테인리스 스틸에서 말로락틱 발효를 진행합니다. 스테인리스 스틸 탱크에서 6개월 숙성한 뒤 병에서 3~6개월 더 숙성합니다. 색상은 보랏빛 반사가 있는 루비 레드입니다. 코에서는 붉은 과일과 품종 특유의 감초 향이 풍부하고 포근하게 느껴집니다. 입안에서는 부드럽고 벨벳 같으면서도 탄닌감이 있으며, 여운은 길고 지속적입니다. 육류 또는 생선 파스타, 붉은 고기, 로스트, 구이와 충분히 숙성한 치즈에 잘 어울립니다. 권장 온도: 16~18°C.
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