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명칭: AOP Bourgogne Côte Chalonnaise 포도 품종: Pinot Noir 100% 이름: Mercurey Clos la Perrière Monopole 알코올: 13° 생산 지역: Chamilly, Bourgogne, 프랑스 설명: 전통적인 방식으로 양조하며, 포도를 수작업으로 수확하고 온도 조절 콘크리트 탱크에서 12일간 발효합니다. 발효 전 3~5일 동안 저온 침용합니다. 발효 상태를 확인하기 위해 탱크를 하루 두 번 들어 올립니다. 바리크에서 12개월 숙성한 후 병에서 6개월 추가 숙성합니다. 포도나무 수령은 70년 이상입니다. 색상은 짙은 루비 레드입니다. 향에서는 잘 익은 숲의 과실이 느껴집니다. 입안에서는 감싸는 듯하며, 잘 익은 숲의 과실과 더욱 복합적인 감각이 나타나고 미네랄 여운으로 마무리됩니다. 햄과 샤퀴테리, 붉은 고기와 흰 고기, 로스트와 구이, 블루 치즈와 잘 어울립니다. 권장 온도: 16~18°C
부가가치세 포함 가격
명칭: AOP Bourgogne Côte Chalonnaise 포도 품종: Pinot Noir 100% 이름: Mercurey Clos la Perrière Monopole 알코올: 13° 생산 지역: Chamilly, Bourgogne, 프랑스 설명: 전통적인 방식으로 양조하며, 포도를 수작업으로 수확하고 온도 조절 콘크리트 탱크에서 12일간 발효합니다. 발효 전 3~5일 동안 저온 침용합니다. 발효 상태를 확인하기 위해 탱크를 하루 두 번 들어 올립니다. 바리크에서 12개월 숙성한 후 병에서 6개월 추가 숙성합니다. 포도나무 수령은 70년 이상입니다. 색상은 짙은 루비 레드입니다. 향에서는 잘 익은 숲의 과실이 느껴집니다. 입안에서는 감싸는 듯하며, 잘 익은 숲의 과실과 더욱 복합적인 감각이 나타나고 미네랄 여운으로 마무리됩니다. 햄과 샤퀴테리, 붉은 고기와 흰 고기, 로스트와 구이, 블루 치즈와 잘 어울립니다. 권장 온도: 16~18°C
