푸로 양조는 전통 방식으로, 포도를 손수 수확하고, 약 8일 동안 온도 조절 하에 스테인리스에서 침용 및 발효합니다. 말로락틱 발효 후에는 황산염이 없기 때문에 매우 빠르게 진행되며, 와인은 이송되어 10°의 온도에서 유지됩니다. 숙성은 스테인리스에서 약 6개월, 이후 병에서 진행되어 신선함과 온전함을 유지합니다. 색은 진하고 선명한 자주빛 레드입니다. 향에서는 갓 짜낸 블랙베리, 딸기, 제비꽃의 젊은 아로마가 느껴집니다. 입안에서는 신선하고 즙이 많으며 아삭하고, 체리 노트가 분명하게 느껴지는 과일의 폭발, 좋은 지속성의 마무리가 있습니다. 추천 페어링은 전채, 고기 요리 첫 코스 또는 리소토, 흰 고기, 신선한 치즈입니다. 권장 온도: 16-18° C
푸로 양조는 전통 방식으로, 포도를 손수 수확하고, 약 8일 동안 온도 조절 하에 스테인리스에서 침용 및 발효합니다. 말로락틱 발효 후에는 황산염이 없기 때문에 매우 빠르게 진행되며, 와인은 이송되어 10°의 온도에서 유지됩니다. 숙성은 스테인리스에서 약 6개월, 이후 병에서 진행되어 신선함과 온전함을 유지합니다. 색은 진하고 선명한 자주빛 레드입니다. 향에서는 갓 짜낸 블랙베리, 딸기, 제비꽃의 젊은 아로마가 느껴집니다. 입안에서는 신선하고 즙이 많으며 아삭하고, 체리 노트가 분명하게 느껴지는 과일의 폭발, 좋은 지속성의 마무리가 있습니다. 추천 페어링은 전채, 고기 요리 첫 코스 또는 리소토, 흰 고기, 신선한 치즈입니다. 권장 온도: 16-18° C
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