바롤로 DOCG. 네비올로 100%, 바롤로, 14°. 용량: 0.75 L. 생산 지역: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia. 양조는 전통적인 방식으로 이루어지며, 나무 통에서 약 12일간 두껍게 덮이지 않은 상태의 침용을 하고 자주 펌핑오버를 한다. 숙성은 슬로보니아산 오크 통에서 진행한 뒤 병에서 약 6개월 더 숙성한다. 색은 젊을 때 루비 레드이며, 시간이 지나면서 가넷빛을 띠고, 결국 은은한 주황색 반사빛을 얻는다. 향에서는 라즈베리와 잼 같은 과일 향이 풍부하고 쾌적하며 향긋하다. 시간이 지나면 흥미로운 향신료 향이 더해진다. 입안에서는 우아한 탄닌과 함께 둥글고, 붉은 과일, 자두, 블랙베리, 향신료와 담배의 균형이 느껴진다. 조화롭고 여운이 길고 지속적이다. 고기 요리의 첫 코스나 리소토, 붉은 고기, 로스트, 사냥 고기, 브레이징, 잘 숙성된 치즈와 잘 어울린다. 권장 온도: 18-20° C. 특히 오래 숙성된 병은 디캔팅하는 것이 좋다.
부가세 포함 가격
바롤로 DOCG. 네비올로 100%, 바롤로, 14°. 용량: 0.75 L. 생산 지역: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia. 양조는 전통적인 방식으로 이루어지며, 나무 통에서 약 12일간 두껍게 덮이지 않은 상태의 침용을 하고 자주 펌핑오버를 한다. 숙성은 슬로보니아산 오크 통에서 진행한 뒤 병에서 약 6개월 더 숙성한다. 색은 젊을 때 루비 레드이며, 시간이 지나면서 가넷빛을 띠고, 결국 은은한 주황색 반사빛을 얻는다. 향에서는 라즈베리와 잼 같은 과일 향이 풍부하고 쾌적하며 향긋하다. 시간이 지나면 흥미로운 향신료 향이 더해진다. 입안에서는 우아한 탄닌과 함께 둥글고, 붉은 과일, 자두, 블랙베리, 향신료와 담배의 균형이 느껴진다. 조화롭고 여운이 길고 지속적이다. 고기 요리의 첫 코스나 리소토, 붉은 고기, 로스트, 사냥 고기, 브레이징, 잘 숙성된 치즈와 잘 어울린다. 권장 온도: 18-20° C. 특히 오래 숙성된 병은 디캔팅하는 것이 좋다.
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