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명칭: 가비 디 코무네 디 가비 DOCG
포도 품종: 100% 코르테제
이름: Gavi
알코올: 12.5°
용량: 0.75L
생산 지역: 스카파치노 (AT), 피에몬테, 이탈리아
설명:
수확 당일 저녁 포도를 압착한 뒤 스테인리스 스틸 통에 넣습니다. 이어 섬세한 향을 보존하기 위해 15-16°C에서 알코올 발효를 진행합니다. 병입은 일반적으로 늦봄에 이루어지며, 그때까지 미세 침전물 위에서 스틸 탱크로 짧게 숙성합니다. 신선함과 좋은 구조감 및 복합성을 조화시킨 와인입니다. 은은한 꽃 향을 선사하는 섬세하고 강도와 지속성이 좋은 부케입니다. 밀짚색을 띱니다. 맛은 신선하고 우아하며 구조감이 좋습니다. 근대 리소토, 바삭한 감자를 곁들인 꼬투리 튀김 또는 와인 소스를 곁들인 닭고기 요리와 함께 드셔 보세요.
라벨에 표기: 제조업체가 포장에 기재한 표시입니다. 라벨에 미표기: 포장에 나타나지 않는 표시입니다.
회색: 검출되지 않음사용할 수 없음