포도는 수작업으로 수확하며, 전통 방식으로 양조한다. 포도는 껍질과 접촉한 채 최소 일주일 동안 침용되며, 발효 온도는 약 28°C이다. 와인은 스테인리스 용기에서 약 3개월 숙성한 뒤, 바리크에서 추가로 3개월, 이후 병에서 약 6개월 숙성한다. 색은 맑은 카르민빛 반영을 띠는 루비 레드이다. 향에서는 과일향, 꽃향, 식물향, 향신료 향이 느껴지며, 블랙커런트, 자두, 체리와 블랙베리, 제비꽃과 바닐라, 흑후추, 초콜릿, 견과류와 담배의 뉘앙스, 그리고 발사믹한 마무리가 있다. 입안에서는 풍부하고 감싸는 느낌이며, 드라이하고 따뜻하며 부드럽고, 산미와 탄닌은 중간 정도로 느껴지고, 마무리는 강렬하고 지속적이다. 추천 페어링은 살루미, 숙성 치즈, 육류와 버섯을 사용한 첫 요리와 메인 요리, 그릴 요리이다. 서빙 온도: 16-18°C.
부가세 포함 가격
포도는 수작업으로 수확하며, 전통 방식으로 양조한다. 포도는 껍질과 접촉한 채 최소 일주일 동안 침용되며, 발효 온도는 약 28°C이다. 와인은 스테인리스 용기에서 약 3개월 숙성한 뒤, 바리크에서 추가로 3개월, 이후 병에서 약 6개월 숙성한다. 색은 맑은 카르민빛 반영을 띠는 루비 레드이다. 향에서는 과일향, 꽃향, 식물향, 향신료 향이 느껴지며, 블랙커런트, 자두, 체리와 블랙베리, 제비꽃과 바닐라, 흑후추, 초콜릿, 견과류와 담배의 뉘앙스, 그리고 발사믹한 마무리가 있다. 입안에서는 풍부하고 감싸는 느낌이며, 드라이하고 따뜻하며 부드럽고, 산미와 탄닌은 중간 정도로 느껴지고, 마무리는 강렬하고 지속적이다. 추천 페어링은 살루미, 숙성 치즈, 육류와 버섯을 사용한 첫 요리와 메인 요리, 그릴 요리이다. 서빙 온도: 16-18°C.
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