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TENUTE DELLO JATO
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명칭: Sicilia DOC Grillo 포도 품종: 100% Grillo 이름: Sant'Anselmo Grillo 알코올: 13° 용량: 0,75L 생산 지역: Monte Jato 산기슭, Monreale (PA), Sicilia, Italia 설명: 포도를 수작업으로 수확하며, 전통적인 방식으로 양조합니다. 저온에서 포도 껍질과 머스트를 짧게 접촉시킨 후 스테인리스 스틸 용기에서 알코올 발효를 완료하고, 병에서 3~4개월 숙성합니다. 수정처럼 맑은 금빛 반사광을 지닌 밀짚색입니다. 향에서는 과일, 꽃, 허브, 감귤류, 노란 과육 과일과 열대 과일, 자몽, 멜론, 배 향이 느껴지며, 마지막으로 빗자루꽃, 오렌지꽃 및 아몬드 향이 이어집니다. 입안에서는 향에서 느껴진 향들이 다시 나타나고 섬세한 감귤류와 미네랄 향이 더해져 신선하고 짭짤하며 강렬하고 지속적입니다. 생선회, 리소토, 중간 숙성 치즈, 조개 스파게티, 카르보나라, 오븐 생선 또는 흰 살 고기 요리와 함께 드시기를 권합니다. 식전주로도 훌륭합니다. 서빙 온도: 10-12° C 생산자 알아보기
회색: 검출되지 않음사용할 수 없음
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