명칭: Nebbiolo d'Alba DOC 포도 품종: 100% 네비올로 이름: Bric del Medic 알코올: 14.5도 용량: 0.75L 생산 지역: 몬타 (CN), 피에몬테, 이탈리아 설명: 포도송이의 줄기를 제거한 뒤 스테인리스 탱크에 채워 알코올 발효를 진행한다. 발효 기간은 약 18-20일이며 온도는 30-33도C이다. 이후 드로잉과 말로락틱 발효를 거친다. 500리터 통에서 효모 찌꺼기를 더하며 약 36개월 동안 정기적으로 바통나주를 실시해 숙성한다. 오랜 목재 숙성 후 자연스러운 청징을 얻기 위해 2-3회 이적을 실시한다. 병입 후 판매 시점까지 가로로 눕혀 휴식시킨다. 와인은 아란치아 색조가 도는 가넷빛 적색이며, 부케는 매우 강렬하고 복합적이며 지속적이다. 감초, 바이올렛, 붉은 과일 잼의 뉘앙스가 느껴진다. 입안에서는 엄숙하고 따뜻하며 감싸는 듯하고 부드럽다. 병 내에 자연 침전과 청징제 미사용으로 인한 약간의 침전물이 있을 수 있다. 육류 메인 요리, 특히 브레이즈드와 로스트와 잘 어울리며, 사냥감과 치즈와의 조화에서 모든 특징을 드러낸다.
부가세 포함 가격
명칭: Nebbiolo d'Alba DOC 포도 품종: 100% 네비올로 이름: Bric del Medic 알코올: 14.5도 용량: 0.75L 생산 지역: 몬타 (CN), 피에몬테, 이탈리아 설명: 포도송이의 줄기를 제거한 뒤 스테인리스 탱크에 채워 알코올 발효를 진행한다. 발효 기간은 약 18-20일이며 온도는 30-33도C이다. 이후 드로잉과 말로락틱 발효를 거친다. 500리터 통에서 효모 찌꺼기를 더하며 약 36개월 동안 정기적으로 바통나주를 실시해 숙성한다. 오랜 목재 숙성 후 자연스러운 청징을 얻기 위해 2-3회 이적을 실시한다. 병입 후 판매 시점까지 가로로 눕혀 휴식시킨다. 와인은 아란치아 색조가 도는 가넷빛 적색이며, 부케는 매우 강렬하고 복합적이며 지속적이다. 감초, 바이올렛, 붉은 과일 잼의 뉘앙스가 느껴진다. 입안에서는 엄숙하고 따뜻하며 감싸는 듯하고 부드럽다. 병 내에 자연 침전과 청징제 미사용으로 인한 약간의 침전물이 있을 수 있다. 육류 메인 요리, 특히 브레이즈드와 로스트와 잘 어울리며, 사냥감과 치즈와의 조화에서 모든 특징을 드러낸다.
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