명칭: V.S.Q. 메토도 클라시코 브뤼트 로제 포도 품종: 50% 아르네이스, 50% 네비올로 이름: 데치지우녜 알코올: 11.5도 용량: 0.75L 생산 지역: 몬타 (CN), 피에몬테, 이탈리아 설명: 포도는 약 7일간 2도C에 가까운 온도와 통제된 습도에서 보관한다. 이후 줄기를 제거하고 으깬 포도에 대해 약 10도C에서 18-24시간 냉침을 실시한다. 부드럽게 압착한 뒤 500리터 토노에서 약 30일간 발효한다. 바통나주는 봄까지 진행한다. 기포 형성은 수확 다음 해 9월에 이루어진다. 효모 숙성은 최소 18개월에서 30개월까지 가능하다. 리무아주는 푸피트르 위에서 수동으로 21단계를 거쳐 진행되며, 기간은 약 40일이다. 와인은 로제 색조에 구리빛 반사가 있으며, 기포는 섬세하고 지속적이다. 부케는 빵 껍질, 헤이즐넛, 꿀의 은은한 향과 장미, 흰 꽃 같은 더 뚜렷한 향이 어우러져 강렬하다. 입안에서는 풍미 있고 감싸는 듯하며 매우 오래 지속된다. 식전주로 훌륭하며, 전채와 첫 요리와 잘 어울리고, 구운 생선과 갑각류 또는 오븐에 구운 생선과 곁들여도 좋다.
부가세 포함 가격
명칭: V.S.Q. 메토도 클라시코 브뤼트 로제 포도 품종: 50% 아르네이스, 50% 네비올로 이름: 데치지우녜 알코올: 11.5도 용량: 0.75L 생산 지역: 몬타 (CN), 피에몬테, 이탈리아 설명: 포도는 약 7일간 2도C에 가까운 온도와 통제된 습도에서 보관한다. 이후 줄기를 제거하고 으깬 포도에 대해 약 10도C에서 18-24시간 냉침을 실시한다. 부드럽게 압착한 뒤 500리터 토노에서 약 30일간 발효한다. 바통나주는 봄까지 진행한다. 기포 형성은 수확 다음 해 9월에 이루어진다. 효모 숙성은 최소 18개월에서 30개월까지 가능하다. 리무아주는 푸피트르 위에서 수동으로 21단계를 거쳐 진행되며, 기간은 약 40일이다. 와인은 로제 색조에 구리빛 반사가 있으며, 기포는 섬세하고 지속적이다. 부케는 빵 껍질, 헤이즐넛, 꿀의 은은한 향과 장미, 흰 꽃 같은 더 뚜렷한 향이 어우러져 강렬하다. 입안에서는 풍미 있고 감싸는 듯하며 매우 오래 지속된다. 식전주로 훌륭하며, 전채와 첫 요리와 잘 어울리고, 구운 생선과 갑각류 또는 오븐에 구운 생선과 곁들여도 좋다.
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