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지역: Terre Rosse 엑스트라 버진 올리브 오일은 움브리아의 Spello에서 Azienda Agraria Hispellum이 생산한 Moraiolo 단일 품종 오일입니다. 올리브는 해발 400~500m의 계단식 올리브 농장에서 자라며, 돌과 붉은 흙이 풍부한 토양은 천연 항산화 성분이 풍부한 오일의 발달에 이상적입니다. 생물역학 농법: 제초제와 농약을 사용하지 않는 생물역학 방식으로 재배합니다. 2010년부터 생물역학 인증을 보유하고 있으며, 이는 Perugia 대학교와의 협력 덕분에 달성한 성과이기도 합니다. 이 생산품의 품질은 매년 DOP Umbria Colli Assisi Spoleto, Kosher/P 및 유기농 인증으로 인정받고 있습니다. 올리브는 오직 손으로 수확하여 열원에서 멀리 떨어진 통풍 용기에 담습니다. 수확 후 6시간 이내에 저온 압착합니다. 오일은 보호된 분위기의 스테인리스 스틸 탱크에 보관하며 사용 시점에만 병입합니다. 특징: 산화가 없음을 나타내는 황금빛 노란 색조를 띤 녹색입니다. 아티초크와 쓴 아몬드를 연상시키는 뚜렷한 풋내음, 특히 가족 제분소에서 갓 갈아낸 올리브의 향이 느껴지는 강렬한 과일 향입니다. 폴리페놀과 건강에 소중한 항산화 성분이 풍부하여 묵직하고 과일 향이 나며 목에서 톡 쏘는 매운맛이 있습니다. 추천 조합: 묵직하고 강하며 분명한 맛과 뚜렷한 매운맛과 쓴맛이 있는 오일로, 다양한 요리에 풍미와 복합성을 더합니다. 브루스케타에 훌륭하며, 풍미가 좋고 구조감 있는 요리(구운 고기, 로스트, 콩 수프, 파스타와 콩)는 물론 달콤한 느낌의 음식(감자 또는 리크·양파 수프)에도 이상적입니다. 쉽고 맛있는 호박 크림 수프. 참치, 레몬, 방울토마토를 곁들인 주키니 스파게티. 카레 채식 미트볼. 다른 레시피도 확인해 보세요.
부가가치세 포함 가격
지역: Terre Rosse 엑스트라 버진 올리브 오일은 움브리아의 Spello에서 Azienda Agraria Hispellum이 생산한 Moraiolo 단일 품종 오일입니다. 올리브는 해발 400~500m의 계단식 올리브 농장에서 자라며, 돌과 붉은 흙이 풍부한 토양은 천연 항산화 성분이 풍부한 오일의 발달에 이상적입니다. 생물역학 농법: 제초제와 농약을 사용하지 않는 생물역학 방식으로 재배합니다. 2010년부터 생물역학 인증을 보유하고 있으며, 이는 Perugia 대학교와의 협력 덕분에 달성한 성과이기도 합니다. 이 생산품의 품질은 매년 DOP Umbria Colli Assisi Spoleto, Kosher/P 및 유기농 인증으로 인정받고 있습니다. 올리브는 오직 손으로 수확하여 열원에서 멀리 떨어진 통풍 용기에 담습니다. 수확 후 6시간 이내에 저온 압착합니다. 오일은 보호된 분위기의 스테인리스 스틸 탱크에 보관하며 사용 시점에만 병입합니다. 특징: 산화가 없음을 나타내는 황금빛 노란 색조를 띤 녹색입니다. 아티초크와 쓴 아몬드를 연상시키는 뚜렷한 풋내음, 특히 가족 제분소에서 갓 갈아낸 올리브의 향이 느껴지는 강렬한 과일 향입니다. 폴리페놀과 건강에 소중한 항산화 성분이 풍부하여 묵직하고 과일 향이 나며 목에서 톡 쏘는 매운맛이 있습니다. 추천 조합: 묵직하고 강하며 분명한 맛과 뚜렷한 매운맛과 쓴맛이 있는 오일로, 다양한 요리에 풍미와 복합성을 더합니다. 브루스케타에 훌륭하며, 풍미가 좋고 구조감 있는 요리(구운 고기, 로스트, 콩 수프, 파스타와 콩)는 물론 달콤한 느낌의 음식(감자 또는 리크·양파 수프)에도 이상적입니다. 쉽고 맛있는 호박 크림 수프. 참치, 레몬, 방울토마토를 곁들인 주키니 스파게티. 카레 채식 미트볼. 다른 레시피도 확인해 보세요.
