영역 엑스트라 버진 올리브 오일 Terre Rosse는 움브리아의 스펠로에서 생산된 모라이올로 단일 품종입니다. 올리브는 400미터에서 500미터 사이의 고도에 위치한 테라스 형태의 올리브 과수원에서 자생하며, 자연 항산화제의 풍부한 물질을 발달시키기에 적합한 돌과 붉은 흙이 풍부한 토양에서 자랍니다. 바이오다이나믹 경작 방식은 바이오다이나믹이며 제초제와 농약을 사용하지 않습니다. 2010년부터는 바이오다이나믹 인증을 보유하고 있으며, 이는 페루자 대학교와의 협력을 통해 달성한 성과입니다. 이 생산의 품질은 매년 DOP 움브리아 콜리 아시시 스포레토, 코셔/P 및 유기농 인증에서 인정받고 있습니다. 올리브는 오직 수작업으로 수확되며 열원에서 멀리 떨어진 통풍이 잘 되는 용기에 보관됩니다. 착유는 수확 후 6시간 이내에 저온에서 이루어집니다. 올리브 오일은 보호된 분위기에서 스테인리스 스틸 탱크에 보관되며 사용 시에만 병에 담겨 집니다. 특징 산화가 없는 증거로 노란 금빛이 도는 녹색, 강렬한 과일향과 아티초크 및 쓴 아몬드의 두드러진 허브 향을 지니고 있습니다. 무엇보다도 가족의 압착기로 방금 갈아낸 올리브의 향이 느껴집니다. 과일 맛이 있는 바디감이 있으며 인후에 매운 맛과 자극적인 느낌이 있습니다. 이는 건강에 유익한 폴리페놀의 농도가 높기 때문입니다. 추천 조합 강한 맛과 확고한 맛을 가진 바디감 있는 오일로, 매운맛과 쓴맛이 뚜렷하여 다양한 요리에 풍미와 복잡성을 더합니다. 브루스케타 위에 훌륭하며, 구조가 좋은 간단한 요리(그릴에 구운 고기, 로스트, 콩 스프, 파스타와 콩)부터 단맛을 느낄 수 있는 요리(감자 또는 리크 수프 또는 양파)까지 이상적인 재료입니다. 쉬운 호박 크림과 맛있는 요리, 참치, 레몬 및 방울토마토로 만든 애호박 스파게티, 커리 채식 미트볼. 다른 레시피를 알아보세요.
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영역 엑스트라 버진 올리브 오일 Terre Rosse는 움브리아의 스펠로에서 생산된 모라이올로 단일 품종입니다. 올리브는 400미터에서 500미터 사이의 고도에 위치한 테라스 형태의 올리브 과수원에서 자생하며, 자연 항산화제의 풍부한 물질을 발달시키기에 적합한 돌과 붉은 흙이 풍부한 토양에서 자랍니다. 바이오다이나믹 경작 방식은 바이오다이나믹이며 제초제와 농약을 사용하지 않습니다. 2010년부터는 바이오다이나믹 인증을 보유하고 있으며, 이는 페루자 대학교와의 협력을 통해 달성한 성과입니다. 이 생산의 품질은 매년 DOP 움브리아 콜리 아시시 스포레토, 코셔/P 및 유기농 인증에서 인정받고 있습니다. 올리브는 오직 수작업으로 수확되며 열원에서 멀리 떨어진 통풍이 잘 되는 용기에 보관됩니다. 착유는 수확 후 6시간 이내에 저온에서 이루어집니다. 올리브 오일은 보호된 분위기에서 스테인리스 스틸 탱크에 보관되며 사용 시에만 병에 담겨 집니다. 특징 산화가 없는 증거로 노란 금빛이 도는 녹색, 강렬한 과일향과 아티초크 및 쓴 아몬드의 두드러진 허브 향을 지니고 있습니다. 무엇보다도 가족의 압착기로 방금 갈아낸 올리브의 향이 느껴집니다. 과일 맛이 있는 바디감이 있으며 인후에 매운 맛과 자극적인 느낌이 있습니다. 이는 건강에 유익한 폴리페놀의 농도가 높기 때문입니다. 추천 조합 강한 맛과 확고한 맛을 가진 바디감 있는 오일로, 매운맛과 쓴맛이 뚜렷하여 다양한 요리에 풍미와 복잡성을 더합니다. 브루스케타 위에 훌륭하며, 구조가 좋은 간단한 요리(그릴에 구운 고기, 로스트, 콩 스프, 파스타와 콩)부터 단맛을 느낄 수 있는 요리(감자 또는 리크 수프 또는 양파)까지 이상적인 재료입니다. 쉬운 호박 크림과 맛있는 요리, 참치, 레몬 및 방울토마토로 만든 애호박 스파게티, 커리 채식 미트볼. 다른 레시피를 알아보세요.
