분홍빛이 얼룩진 톤의 빛을 지닌 샴페인. "뵈유 드 페르드리"는 아주 옅은 색조로, 피노 누아를 짧게 직접 침용하여, 껍질과 몇 시간만 접촉시켜 얻습니다. 와인에 불쾌한 쓴맛이 생기지 않도록 하려면 큰 주의, 기술, 경험이 필요합니다. 그러나 이 오래된 방식은 오히려 더 큰 감각의 일관성과, 블렌딩된 로제보다 더 순수한 특성 덕분에 매우 좋은 음용감을 제공합니다. (도사주 6.5g/L)
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분홍빛이 얼룩진 톤의 빛을 지닌 샴페인. "뵈유 드 페르드리"는 아주 옅은 색조로, 피노 누아를 짧게 직접 침용하여, 껍질과 몇 시간만 접촉시켜 얻습니다. 와인에 불쾌한 쓴맛이 생기지 않도록 하려면 큰 주의, 기술, 경험이 필요합니다. 그러나 이 오래된 방식은 오히려 더 큰 감각의 일관성과, 블렌딩된 로제보다 더 순수한 특성 덕분에 매우 좋은 음용감을 제공합니다. (도사주 6.5g/L)
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