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GAIFFE - BRUN 1ER CRU - MONTAGNE DE REIMS
부가가치세 포함 가격
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2015년부터 인증받은 포도나무는 Montagne de Reims의 Avenay Val d'Or에 위치한 약 3헥타르의 토지에서 재배됩니다. 생물역학 원칙을 적용하여 점토질 석회암 토양에서 포도나무를 재배하며, 합성 제초제, 살충제, 살균제 대신 식물의 침출액과 달임액을 사용해 자연스럽게 자라도록 합니다. 이 방식은 50~70년 된 포도나무에 20년 넘게 적용되어 왔습니다. 양조장에서는 여과나 청징, 아황산염 첨가 없이 스테인리스 스틸 탱크에서 발효합니다. 이후 전통적인 오크통에서 음악과 함께 숙성하고, 최소 36개월 동안 자체 효모와 함께 휴지시킵니다. 그 결과 섬세한 과일, 은은한 미네랄, 바닐라, 페이스트리, 감초, 향신료 향이 어우러진 놀랍도록 강렬한 샴페인이 탄생합니다. 입안에서는 신선함과 조화를 이루며 균형 잡힌 맛을 보여줍니다.
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