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은은하게 얼룩진 분홍빛 색조를 지닌 빛나는 샴페인입니다. "자고새의 눈"은 아주 희미하게 드러나는 색으로, Pinot Noir를 짧게 직접 침용하고 포도 껍질과 몇 시간 동안 접촉시켜 얻습니다. 와인에 불쾌한 쓴맛이 생기지 않도록 세심한 주의와 기술, 경험이 필요합니다. 그러나 이 오래된 방식은 순수함 덕분에 블렌딩한 로제보다 감각이 더욱 일관되고 마시기 좋은 풍미를 선사합니다. 도사주: 6.5g/L.
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은은하게 얼룩진 분홍빛 색조를 지닌 빛나는 샴페인입니다. "자고새의 눈"은 아주 희미하게 드러나는 색으로, Pinot Noir를 짧게 직접 침용하고 포도 껍질과 몇 시간 동안 접촉시켜 얻습니다. 와인에 불쾌한 쓴맛이 생기지 않도록 세심한 주의와 기술, 경험이 필요합니다. 그러나 이 오래된 방식은 순수함 덕분에 블렌딩한 로제보다 감각이 더욱 일관되고 마시기 좋은 풍미를 선사합니다. 도사주: 6.5g/L.
