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GAIFFE - BRUN 1ER CRU - MONTAGNE DE REIMS
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피노 누아 50%와 샤르도네 50%로 구성된 퀴베로, 스테인리스 스틸 양조, 클래식 음악과 함께 진행하는 오크통 숙성, 그리고 72개월 동안 효모와 함께 쉬게 하는 과정을 거쳐 만들어집니다. 설탕을 첨가하지 않았으며 생산량은 600병으로 제한됩니다. 이 세심한 과정의 결과물은 우아하고 세련된 고품질 퀴베입니다. 피노 누아는 과일 풍미와 구조감을 더하고, 샤르도네는 와인에 신선함과 우아함을 부여합니다. 오랜 효모 숙성 덕분에 부케는 더욱 복합적이고 깊어지며, 입안에서 풍성하게 펼쳐지는 향을 선사합니다. 극소량 생산으로 각 병은 천천히 음미하며 이 독특한 창조물의 감정과 풍미에 빠져들 수 있는 예술 작품이 됩니다.
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