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재배: Champagne Viellard-Millot은 Ambonnay 마을 인근에 포도밭을 보유한 6대째 가족 기업입니다. 9개 구획으로 이루어진 2.23헥타르의 농장을 합리적인 포도 재배 방식으로 관리하며 살충제를 사용하지 않습니다. 양조와 스파클링 와인 제조는 Centre Vinicole d'Ambonnay에서 이루어지며, 모든 쿠베에는 Grand Cru 명칭이 표시됩니다. 저장고: 손 수확 후 첫 압착 주스인 쿠베 100%를 얻습니다. 기본 빈티지(2016년 50%)와 3개 빈티지의 리저브 와인 모두 병입 전 스테인리스 스틸에서 양조 및 숙성합니다. 말로락틱 전환을 완료하고 병에서 최소 48개월 동안 효모 찌꺼기 위에 둡니다. 출시 최소 6개월 전에 데고르주망을 실시합니다. 특징: 짙은 금빛 노란색이며 섬세하고 고운 기포를 보여줍니다. 코에서는 감초와 이끼 향이 즉시 느껴지고, 발삼, 소나무, 수지 향이 뒤따릅니다. 입안에서는 풍부하고 둥글며, 강렬하고 우아하며 육질감 있고 스파이시한 Pinot Noir의 특징과 체리 리큐어의 긴 여운이 돋보입니다. 페어링: 오리 가슴살, 사냥 고기 또는 전형적인 키슈 로렌과 훌륭하게 어울리는 미식 샴페인입니다. 체리 타르트와 대조적인 조합도 시도해 볼 수 있습니다. 제공 온도: 10°C 명칭: 퓨어 PINOT NOIR 그랑 크뤼 빈티지: NV 유형: RC 지역: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay 명칭: CHAMPAGNE GRAND CRU 색상: 화이트 품종: 100% PINOT NOIR 도사주: 6 g/l
재배: Champagne Viellard-Millot은 Ambonnay 마을 인근에 포도밭을 보유한 6대째 가족 기업입니다. 9개 구획으로 이루어진 2.23헥타르의 농장을 합리적인 포도 재배 방식으로 관리하며 살충제를 사용하지 않습니다. 양조와 스파클링 와인 제조는 Centre Vinicole d'Ambonnay에서 이루어지며, 모든 쿠베에는 Grand Cru 명칭이 표시됩니다. 저장고: 손 수확 후 첫 압착 주스인 쿠베 100%를 얻습니다. 기본 빈티지(2016년 50%)와 3개 빈티지의 리저브 와인 모두 병입 전 스테인리스 스틸에서 양조 및 숙성합니다. 말로락틱 전환을 완료하고 병에서 최소 48개월 동안 효모 찌꺼기 위에 둡니다. 출시 최소 6개월 전에 데고르주망을 실시합니다. 특징: 짙은 금빛 노란색이며 섬세하고 고운 기포를 보여줍니다. 코에서는 감초와 이끼 향이 즉시 느껴지고, 발삼, 소나무, 수지 향이 뒤따릅니다. 입안에서는 풍부하고 둥글며, 강렬하고 우아하며 육질감 있고 스파이시한 Pinot Noir의 특징과 체리 리큐어의 긴 여운이 돋보입니다. 페어링: 오리 가슴살, 사냥 고기 또는 전형적인 키슈 로렌과 훌륭하게 어울리는 미식 샴페인입니다. 체리 타르트와 대조적인 조합도 시도해 볼 수 있습니다. 제공 온도: 10°C 명칭: 퓨어 PINOT NOIR 그랑 크뤼 빈티지: NV 유형: RC 지역: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay 명칭: CHAMPAGNE GRAND CRU 색상: 화이트 품종: 100% PINOT NOIR 도사주: 6 g/l
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