Rotari Flavio의 Trento Riserva Brut Metodo Classico는 트렌티노의 아디제 계곡에서 가장 적합한 구릉지에 위치한 자사 포도밭에서 생산된다. 이는 엄격하게 손으로 수확하고 선별한 순수 샤르도네 포도로 만든다. 첫 발효는 일부는 스테인리스 스틸, 일부는 바리크에서 진행되며, 이후 같은 용기에서 5개월 숙성하고 병입 재발효를 통해 5년 동안 효모 위에서 숙성한다. 연한 볏짚색에서 황금빛으로 이어지는 색조와 매우 섬세하고 지속적인 기포가 특징이다. 향에서는 효모와 헤이즐넛의 강렬하고 우아한 부케가 열리며, 노란 사과, 빨간 사과, 넥타린의 품종 향과 잘 어우러진다. 입안에서는 풍부하고 넓게 느껴지며, 크렘 파티시에르, 화이트 초콜릿, 잘 익은 과일의 우아한 노트가 있다. 생선과 갑각류 요리와 완벽하게 어울리며, 신선한 치즈, 흰살 고기 또는 아페리티프로도 이상적이다.
부가세 포함 가격
Rotari Flavio의 Trento Riserva Brut Metodo Classico는 트렌티노의 아디제 계곡에서 가장 적합한 구릉지에 위치한 자사 포도밭에서 생산된다. 이는 엄격하게 손으로 수확하고 선별한 순수 샤르도네 포도로 만든다. 첫 발효는 일부는 스테인리스 스틸, 일부는 바리크에서 진행되며, 이후 같은 용기에서 5개월 숙성하고 병입 재발효를 통해 5년 동안 효모 위에서 숙성한다. 연한 볏짚색에서 황금빛으로 이어지는 색조와 매우 섬세하고 지속적인 기포가 특징이다. 향에서는 효모와 헤이즐넛의 강렬하고 우아한 부케가 열리며, 노란 사과, 빨간 사과, 넥타린의 품종 향과 잘 어우러진다. 입안에서는 풍부하고 넓게 느껴지며, 크렘 파티시에르, 화이트 초콜릿, 잘 익은 과일의 우아한 노트가 있다. 생선과 갑각류 요리와 완벽하게 어울리며, 신선한 치즈, 흰살 고기 또는 아페리티프로도 이상적이다.
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