40년에서 70년 된 이 오래된 포도나무에서 생산된 와인은 우아한 절제로 구별됩니다. 미카편암 위의 규산질-점토질 토양이 와인에 독특한 특성을 부여합니다. 사용된 품종은 100% 멜롱 드 부르고뉴입니다. 양조장에서는 공기압 압착과 냉각 정적 침전을 먼저 진행합니다. 알코올 발효는 16도에서 17도 사이의 온도 조절 하에 이루어집니다. 그 후 와인은 페이 나타스 전통에 따라 지하 탱크에서 미세한 찌꺼기 위에 14개월간 숙성됩니다.
부가세 포함 가격
40년에서 70년 된 이 오래된 포도나무에서 생산된 와인은 우아한 절제로 구별됩니다. 미카편암 위의 규산질-점토질 토양이 와인에 독특한 특성을 부여합니다. 사용된 품종은 100% 멜롱 드 부르고뉴입니다. 양조장에서는 공기압 압착과 냉각 정적 침전을 먼저 진행합니다. 알코올 발효는 16도에서 17도 사이의 온도 조절 하에 이루어집니다. 그 후 와인은 페이 나타스 전통에 따라 지하 탱크에서 미세한 찌꺼기 위에 14개월간 숙성됩니다.
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