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살라메 트러플 "Il Poggetto"는 토스카나의 전통 육가공법과 여름 송로버섯(Tuber aestivum)의 향을 결합한 제품으로, 반죽 단계에서 송로버섯을 넣습니다. 우아하고 오래 지속되는 향미가 특징인 장인식 트러플 살라메로, 첫 조각부터 그 존재감을 느낄 수 있습니다. 사용된 고기는 100% 이탈리아산 돼지고기(에밀리아 로마냐, 토스카나)의 어깨살과 배살이며, 굵게 간 마늘로 향을 더하고 수작업으로 제조한 뒤 토스카나 포지오 아 카아노의 자사 공장에서 최소 1개월 숙성합니다. 맛있게 즐기는 방법: 트러플 살라메는 바로 썰어 신선하게 즐길 때 가장 좋습니다. 첫 절단부터 여름 송로버섯의 향을 느낄 수 있습니다. 플래터, 전채, 또는 빵과 치즈를 곁들인 샌드위치에 넣어도 훌륭합니다. 구성: 통제품, 중량 약 600g. 벌크 판매.
€ 35.00 / kg
부가가치세 포함 가격
살라메 트러플 "Il Poggetto"는 토스카나의 전통 육가공법과 여름 송로버섯(Tuber aestivum)의 향을 결합한 제품으로, 반죽 단계에서 송로버섯을 넣습니다. 우아하고 오래 지속되는 향미가 특징인 장인식 트러플 살라메로, 첫 조각부터 그 존재감을 느낄 수 있습니다. 사용된 고기는 100% 이탈리아산 돼지고기(에밀리아 로마냐, 토스카나)의 어깨살과 배살이며, 굵게 간 마늘로 향을 더하고 수작업으로 제조한 뒤 토스카나 포지오 아 카아노의 자사 공장에서 최소 1개월 숙성합니다. 맛있게 즐기는 방법: 트러플 살라메는 바로 썰어 신선하게 즐길 때 가장 좋습니다. 첫 절단부터 여름 송로버섯의 향을 느낄 수 있습니다. 플래터, 전채, 또는 빵과 치즈를 곁들인 샌드위치에 넣어도 훌륭합니다. 구성: 통제품, 중량 약 600g. 벌크 판매.
