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뼈 없는 이탈리아산 돼지고기 어깨살, 소금, 당류(포도당, 자당), 마늘, 산화방지제: 아스코르빈산 E300, 후추, 분말 정향, 보존료: 아질산나트륨 E250, 질산칼륨 E252.
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"Il Poggetto" 숙성 어깨살은 강렬한 맛과 풍미, 고급 지방 부위, 향을 돋우는 흑후추 코팅이 특징인 살루메입니다. 100% 이탈리아산 돼지고기 어깨살(에밀리아로마냐, 토스카나)을 사용하고, 썰기 편하도록 뼈를 제거했습니다. 과립 마늘, 후추, 정향으로 향을 냈으며, 토스카나 포조 아 카이아노의 저희 시설에서 수작업으로 최소 3개월 숙성합니다. 생햄의 대체품이 아니라, 더 강렬하고 향긋한 지방이 특징인 독자적인 맛의 제품입니다. 원재료: 뼈 없는 이탈리아산 돼지고기 어깨살, 소금, 당류(포도당, 자당), 마늘, 산화방지제: 아스코르빈산 E300, 후추, 분말 정향, 보존료: 아질산나트륨 E250, 질산칼륨 E252. 글루텐 무첨가. 유당 및 유제품 무첨가. 100g당 평균 영양성분: 에너지 211kcal / 885kJ; 지방 11g(포화지방산 3.8g); 탄수화물 0.5g(당류 0g); 단백질 28g; 소금 5.0g. 즐기는 방법: 숙성 돼지 어깨살은 생햄보다 강한 맛을 원하는 분에게 적합한 살루메입니다. 얇게 썰어 모둠 플래터나 소박한 전채에 올리거나, 풍미 있는 빵과 치즈를 곁들인 샌드위치에 넣으면 좋습니다. 제품 형태: 진공 포장 절단육, 중량 약 1.8kg. 벌크 또는 진공 포장으로 제공됩니다. 보관: 서늘하고 건조하며 열원에서 떨어진 곳에 보관하고, 개봉 후에는 0~4°C의 냉장고에 보관하십시오.
| 평균값 | 100 g당 |
|---|---|
| 에너지 | 883 kJ211 kcal |
| 지방 | 11 g |
| 이 중 포화 지방산 | 3.8 g |
| 탄수화물 | 0.5 g |
| 단백질 | 28 g |
| 소금 | 5 g |
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합
회색: 검출되지 않음
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