메디치나 양파는 에밀리아로마냐의 귀한 농식품으로, 볼로냐 평야에서 재배되며 그 재배 역사는 중세까지 거슬러 올라갑니다. 메디치나 양파는 유익한 효능으로도 높이 평가됩니다. Mo.Ma.는 최고의 메디치나 양파를 엄선해 비밀 레시피로 오일에 담근 양파 조각을 만듭니다. 달콤하고 향긋한 맛과 단단하고 아삭한 식감 덕분에 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 지아르디니에라와 함께하는 지중해식 전채 요리로도, 참치와 방울토마토, 양파를 올린 따뜻한 브루스케타 재료로도 잘 어울립니다.
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메디치나 양파는 에밀리아로마냐의 귀한 농식품으로, 볼로냐 평야에서 재배되며 그 재배 역사는 중세까지 거슬러 올라갑니다. 메디치나 양파는 유익한 효능으로도 높이 평가됩니다. Mo.Ma.는 최고의 메디치나 양파를 엄선해 비밀 레시피로 오일에 담근 양파 조각을 만듭니다. 달콤하고 향긋한 맛과 단단하고 아삭한 식감 덕분에 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 지아르디니에라와 함께하는 지중해식 전채 요리로도, 참치와 방울토마토, 양파를 올린 따뜻한 브루스케타 재료로도 잘 어울립니다.
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