발사믹 식초는 고대부터 에밀리아 지역의 평야와 언덕에서 생산되는 제품으로, 특히 레지오 에밀리아와 모데나 지역에서 생산됩니다. 이 제품은 람브루스코, 트레비아노, 말바시아와 같은 전형적인 에밀리아 포도로 얻은 머스트에서 만들어집니다. 머스트는 조리되고 이후 귀한 목재의 배럴에서 숙성됩니다.
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발사믹 식초는 고대부터 에밀리아 지역의 평야와 언덕에서 생산되는 제품으로, 특히 레지오 에밀리아와 모데나 지역에서 생산됩니다. 이 제품은 람브루스코, 트레비아노, 말바시아와 같은 전형적인 에밀리아 포도로 얻은 머스트에서 만들어집니다. 머스트는 조리되고 이후 귀한 목재의 배럴에서 숙성됩니다.
